To nie jest przeciętny ser – 100 gram kosztuje ponad 60 funtów, a za kilogram trzeba zapłacić 608 funtów. Znajdziemy go pod nazwą: Stilton – Clawson Gold, a jego cena przebija 70-krotnie standardowego Stiltona, który kosztuje zaledwie 90 pensów za 100 gram.
Stilton Gold wyrabiany z najszlachetniejszego gatunku sera produkowanego w starej, brytyjskiej mleczarni w Leicestershire. Mleko mieszane jest z płatkami jadalnego złota, a ser dojrzewa w złotym likierze.